Gyuto Mooreiche

€440
inkl. Mwst. und Versand
Glänzend durchziehen die Markstrahlen der tausende Jahre alten Mooreiche den Griff des Gyutohs.
Nur der Geruch verrät die natürliche und ökologisch vertretbare Stabilisierung mit Lerchen und Fichtenharz gegen Feuchtigkeit und Gerüche.
Die quer satinierte Zinnbronze bildet das Kernstück zwischen der San Mai 3LN Klinge und dem East Style Oval Griff, ausgeführt als echte Zwinge.
Die Diffusionszone zwischen dem Mantelmaterial und der Schneidlage der Klinge erlauben einen Einblick in das traditionelle Schmiedeverfahren.

  • Griff aus österreichischer Mooreiche
  • Rostfrei plattiert mit Kohlenstoffstahlkern
  • Bolster aus Zinnbronze
  • Klingenlänge: 205-215 mm
  • Klingenhärte: 63 HRC
  • Klingenhöhe: 50-53 mm
  • Klingenstärke: 2,3 bis 3,5 mm
  • Länge des Handgriffs: 145 mm
  • Gewicht: ca. 200g
Einsetzbar in der Gastronomie und in Privathaushalten.

100% trocken lagern

Mit Seife und Schwamm abwaschbar.

Ein lebensmittelechtes, geschmacksneutrales Öl liegt der Verpackung bei.

Abziehen auf japanischen Wassersteinen, einem Rollschleifer und/oder Lederriemen.

Verfügbar 
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Wir liefern kostenlos von Ernstbrunn, Österreich in die Europäische Union. Die Versandkosten für Länder außerhalb der Europäischen Union betragen 15 EUR. Die Versanddauer beträgt innerhalb der EU üblicherweise 1-2 Werktage. Gerne können Sie Ihr Messer auch bei uns im Schauraum abholen.

Bei Lieferungen in Länder außerhalb der EU können weitere Importzölle, Steuern und Gebühren anfallen. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.

Rückgabe

Jedes Lilienstahl-Messer ist ein Unikat und durchläuft mehrere umfangreiche Qualitätskontrollen, bevor es unsere Manufaktur verlässt.

Sollten Sie dennoch einmal ein Produkt zurückgeben oder umtauschen wollen, nehmen Sie bitte im Vorfeld Kontakt zu uns auf. Sie können alle Lilienstahl Produkte, die sie in diesem Onlineshop gekauft oder per Email bestellt haben, ohne Angaben von Gründen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware zurückgeben oder umtauschen.

Grundsätzliche Voraussetzung für die Rücknahme der Ware und Erstattung des vollen Kaufpreises ist, dass die Ware vollständig und unbeschädigt zurückgegeben wird; Produkte, die offensichtlich gebraucht worden und somit nicht mehr verkaufsfähig sind, können nicht zurückgenommen und erstattet werden.

Im Falle einer Rückgabe, nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.

  • Das Messer nur auf Holz- oder Kunststoffunterlage verwenden.
  • Das Schnittgut ausschließlich mit dem Klingenrücken vom Brett streichen.
  • Spaß an Schärfe und Verarbeitung des Messers haben.
  • Nach der Verwendung das Messer mit lauwarmem Wasser waschen. Für die Klinge empfiehlt sich auch etwas Spülmittel.
  • Das Messer mit einem Tuch sorgfältig abtrocknen, sodass keine Feuchtigkeit zurück bleibt.
  • MesserliebhaberInnen pflegen die Klinge zudem mit einem Tropfen Kamelienöl.
  • Das Messer in die Aufbewahrungsbox legen und auf den nächsten Einsatz freuen.