Premium Knife Set V2 Style Walnut
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Premium Messerset V2-Walnuss

2,480EUR
inkl. MwSt.

Das neue Messerset von Lilienstahl vereint vier unverzichtbare, japanisch inspirierte Klingenformen – Sujihiki, Santoku, Petty und Mini-Santoku – in einer hochwertigen Kollektion für anspruchsvolle Köche.

Jede Klinge besteht aus HL-Torsionsdamaststahl, einem handgeschmiedeten, hochschichtigen Material, das aus einem einzigen Strang unter Verwendung eines einzigartigen Torsionsverfahrens geschmiedet wird.
Dieser Prozessschritt erzeugt eine feine, verdrehte Schichtstruktur, die eine Härte von 63 HRC besitzt.
Die Griffe sind aus Walnussholz gefertigt, einem dichten Holz mit einer wunderschönen Maserung, das zudem für Langlebigkeit und eine angenehme Haptik sorgt.
Ergänzt wird dies durch bronzefarbene Griffklemmen, die eine schöne Konstruktion ermöglichen: Die Klinge geht nahtlos in den Griff über, was Hygiene und Balance optimiert. Die Zinnbronze hat zudem eine antibakterielle Wirkung. Das ovale Griffdesign ist ideal für den Pinch-Griff – einen Präzisionsgriff mit Daumen und Zeigefinger direkt vor der Zwinge – und bietet somit ergonomische Unterstützung bei intensiver Nutzung.

Petty:
Klinge: Handgeschmiedetes Damast, 63 HRC, 120 mm
Klingenhöhe: 30 mm
Klingenstärke: 2,3 mm, verjüngt
Griff: Walnussholz, 110 mm
Gewicht: 120 g

Sujihiki:
Klinge: Handgeschmiedetes Damast, 63 HRC, 215 mm
Klingenhöhe: 40 mm
Klingenstärke: 2,3 mm  verjüngt
Griff: Walnussholz, 125 mm
Gewicht: 180 g
Santoku:
Klinge: Handgeschmiedetes Damaststahl, 63 HRC, 180 mm
Klingenhöhe: 55 mm
Klingenstärke: 2,3 mm, verjüngt
Griff: Walnussholz, 125 mm
Gewicht: 230 g

Mini-Santoku:
Klinge: Handgeschmiedetes Damaststahl, 63 HRC, 140 mm
Klingenhöhe: 45 mm
Klingenstärke: 2,1 mm verjüngt
Griff: Walnussholz, 125 mm
Gewicht: 160 g


Messerhalter:
Stahlbasis beschichtet:
200 x 250 mm
Gesamthöhe:
300 mm
Holz: Ulmenholz
Sie erhalten exakt das abgebildete Set.
Lieferzeit 4–5 Tage

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Zahlung

Die Bezahlung Ihrer Bestellung kann entweder durch PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte, Vorauskasse oder Barzahlung im Showroom durchgeführt werden.

Versand

Wir liefern kostenlos von Ernstbrunn, innerhalb Öserreichs. Die Versandkosten für Länder innerhalb der Europäischen Union betragen 15 EUR. Die Versanddauer beträgt innerhalb der EU üblicherweise 3-4 Werktage. Gerne können Sie Ihr Messer auch bei uns im

Schauraum abholen.

Bei Lieferungen in Länder außerhalb der EU können weitere Importzölle, Steuern und Gebühren anfallen. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.

Rückgabe

Jedes Lilienstahl-Messer ist ein Unikat und durchläuft mehrere umfangreiche Qualitätskontrollen, bevor es unsere Manufaktur verlässt.

Sollten Sie dennoch einmal ein Produkt zurückgeben oder umtauschen wollen, nehmen Sie bitte im Vorfeld Kontakt zu uns auf. Sie können alle Lilienstahl Produkte, die sie in diesem Onlineshop gekauft oder per Email bestellt haben, ohne Angaben von Gründen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware zurückgeben oder umtauschen.

Grundsätzliche Voraussetzung für die Rücknahme der Ware und Erstattung des vollen Kaufpreises ist, dass die Ware vollständig und unbeschädigt zurückgegeben wird; Produkte, die offensichtlich gebraucht worden und somit nicht mehr verkaufsfähig sind, können nicht zurückgenommen und erstattet werden.

Im Falle einer Rückgabe, nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.

  • Das Messer nur auf Holz- oder Kunststoffunterlage verwenden.
  • Das Schnittgut ausschließlich mit dem Klingenrücken vom Brett streichen.
  • Spaß an Schärfe und Verarbeitung des Messers haben.
  • Nach der Verwendung das Messer mit lauwarmem Wasser waschen. Für die Klinge empfiehlt sich auch etwas Spülmittel.
  • Das Messer mit einem Tuch sorgfältig abtrocknen, sodass keine Feuchtigkeit zurück bleibt.
  • MesserliebhaberInnen pflegen die Klinge zudem mit einem Tropfen Kamelienöl.
  • Das Messer in die Aufbewahrungsbox legen und auf den nächsten Einsatz freuen.

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