Das Gyuto
Das Gyutoh ist ein japanisches Chefmesser geschmiedet von Lilienstahl
Die Klingenform kommt aus der japanischen Messerhistorie.
Von einer halbintegralen Bauart spricht man wenn Die Klinge, der Kropf bzw. das Parierstück und die Angel des Messers aus einem Stück Stahl gefertigt werden.
Die Gyutohs werden in drei verschiedenen Techniken gefertigt.
- Integral
- SanMai 3L
- SanMai Damast
- und Flachangel San Mai


Geschenkkarte
Von €50


Chefmesser Gyuto 250mm
€1.280


Lilienstahl Gyuto Le Tigre
€1.180


Gyuto 200 Padouk straight
€1.210


Gyuto Bog Oak
€440